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Cynara scolymus L.
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Comentarios y citas reseñables
Comentario:
    Difiere de su congénere C. cardunculus por tener las hojas no espinosas y las brácteas involucrales rematadas por un ápice ancho, cuspidado pero no espinoso.
Autor ficha: P. M. Uribe-Echebarría