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Asparagus acutifolius L.
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Comentarios y citas reseñables
Comentario:
    En A. acutifolius, por el color de los cladodios, se han distinguido dos subespecies: una con cladodios de color verde, al parecer propia de zonas bajas y cálidas y que se corresponde con la subespecie acutifolius ; y otra, con cladodios verde-azulados, presente en zonas elevadas o continentales, determinada como subsp. aragonensis Sennen. Recientemente se han anotado a nivel varietal la variedad acutifolius , de cladodios más o menos espinescentes, de espina apical de 0,1-0,3 mm y la var. eremicus O. Bolòs & J. Vigo, con cladodios espinescentes, de espina apical de 0,6-0,8 mm, ésta al parecer presente en las zonas áridas del Ebro Medio. Algunas muestras aragonesas tienden a la var. eremicus . El cocimiento de su raíz se emplea en Agüero contra la hidropesía. Tiene un uso mágico para que los animales expulsen las parias, atándoles un manojo de ramas en la cola o en el lomo. Los brotes son comestibles.
Autor ficha: M. Lorda